X
تبلیغات
آشپزی سوگلی - ژله تزریقی گلدار




آشپزی سوگلی

 

مواد لازم :

ژله آلوئه ورا          ۱ بسته (البته بستگی به سایز ظرفتون داره)

خامه                  به میزان لازم

رنگ غذا

سرنگ

کارد و چاقو یا قاشق کوچک و بزرگ   (اینم بستگی به شکل و نوع گلتون داره)

 

طرز تهیه :

 

۱-اول باید ژله آلوئه ورا رو با ۱.۵ لیوان آب جوش درستش کنیم و بذارییم رو بخار کتری تا کاملا حل شه .بعدش میذاریمش تو یخچال یه ۵ .۶ ساعتی بمونه تا کامل خودشو بگیره.توجه داشته باشین که ژله تون کامل باید سفت باشه.

۲-حالا باید خامه ها رو تو ظرفهای جدا رنگی کنیم .

 


 

Image Hosted by Free Picture Hosting at www.iranxm.com
 
۳-ببینید!این ژله درست کردنش آسونه فقط دقت و حوصله میخواد.تیغه چاقو رو با زاویه کم میزنیم تو ژله و یه خرده به مرکز ظرف یعنی روبه زیر تیغه فشار میدیم تا جاش باز شه.
 

Image Hosted by Free Picture Hosting at www.iranxm.com
 
۴-حالا سرنگی رو که با خامه پر کردیم میذاریم رو تیغه چاقو و فرو میکنیم تو اون قسمتی که باز شده و خامه رو بهش تزریق مکنیم و تیغه رو در میاریم.به همین راحتی.
 

Image Hosted by Free Picture Hosting at www.iranxm.com
 
۵-میتونین بعد اینکه تیغه رو فرو کردین و جاش باز شد درش بیارین و بعد سرنگ تو همون قسمت فرو کنین و خامه رو تزریق کنین.(یعنی بدون تیغه چاقو خامه رو تزریق کنین)
 
۶-خوب یه گلبرگمون درست شد.حال کنارش دوباره باید یه گلبرگ دیگه درست کنیم.مجدداً چاقو رو با همون زاویه کنار گلبرگ بعدی فرو میکنیم و خامه رو تزریق میکنیم.
 

Image Hosted by Free Picture Hosting at www.iranxm.com
 
۷-به همین ترتیب ادامه میدیم تا یک ردیف گلبرگ تموم شه .
 
 
۸-خامه های اضافی روشو با یه دستمال تمیز پاک میکنیم.
 
 
۹-گلبرگ های ردیف دوم روبه همین ترتیب درست میکنیم.ولی گلبرگها ردیف دوم رو مابین گلبرگهای ردیف اول میزنیم با زاویه بیشتر از قبل .یعنی تو هر ردیف زاویه بیشتر میشه و تیغه چاقو خوابیده تر.
 
۱۰-ردفهای سوم و چهارم و ... رو همین شکلی درست میکنیم.دیگه بستگی به ظرفتون داره که چند ردیف توش جا بگیره. خوب تو این عکس گلبرگها تموم شدن.
 
 
۱۱-از خامه سبز برای برگها استفاده میکنیم.خامه های زرد اضافی رو با دستمال پاک میکنیم و به همون شکل که گفتم برگها رو م میزنیم و در آخر با خامه قهوه ای مرکز گل رو پر میکنیم .من بدون سوزن سرنگ تزریق کردم .اگه با سوزن تزریق کنین خطی میشه و شبیه پرچمهای گل میشه.
 
۱۲-حالا ژله مون رو بر میگردونیم توی ظرف.
 
 
 
 
نکته :
 
۱-اگه خواستین گلتون شبیه رز باشه از قاشق استفاده کنین ردیفهای مرکز گل رو با قاشق کوچیک بزنین و ردیفهای بیرونی تر رو با قاشق بزرگ.
 
 
نوشته شده در جمعه دوم دی 1390ساعت 21:7 توسط سوگلی|


آخرين مطالب
»
» کیک تولد همسری
» کیک آسمون
» کاپ کیک چیزبرگری!!
» دلمه برگ موی مجلسی
» کیک روز مادر
» پروانه های شکلاتی
» باقلوای کادایف
» تزیین قند
» کیک اسفناج

Design By : Pichak